Köftenin besin içerikleri nelerdir? Geleceğin sağlıklı yaşam anlayışında köftenin yeri Ankara’da yaşayan 28 yaşında biri olarak günlük hayatımda beslenme konusu giderek daha fazla önem kazanmaya başladı. Eskiden yemek seçerken daha çok lezzete, pratikliğe ve fiyatına bakardım. Ancak zaman içinde sağlığın, enerjinin ve uzun vadeli yaşam kalitesinin ne kadar değerli olduğunu fark ettim. Özellikle yoğun iş temposu, teknolojiyle iç içe geçen yaşam ve geleceğe dair belirsizlikler, ne yediğimi daha bilinçli şekilde sorgulamama neden oluyor. Bu noktada sık sık kendime şu soruyu soruyorum: “10 yıl sonra bugün yaptığım beslenme seçimlerinin sonuçlarını yaşayacak mıyım?” Belki de geleceğin en önemli konularından biri, sadece karnımızı…
Yorum BırakEtiket: de
Bugün sizlerle “Kuran’ın kaç ismi var” konusunda işinize yarayabilecek bilgileri paylaşacağız. Kuran’ın Kaç İsmi Var? Kur’an’ın İsimleri ve Kültürler Arasındaki Yeri Kur’an-ı Kerim, dünya üzerinde milyarlarca insanın hayatına yön veren, sadece dini bir metin olmanın ötesinde tarih, kültür, dil ve medeniyet üzerinde derin izler bırakmış kutsal bir kitaptır. Türkiye’de günlük hayatta “Kur’an” olarak bildiğimiz bu kitap, farklı coğrafyalarda farklı isimlerle de anılır. Peki Kuran’ın kaç ismi var? Bu soru aslında sadece bir sayı merakı değildir. Kur’an’ın isimleri, onun hangi özelliklerinin insanlar tarafından öne çıkarıldığını ve farklı toplumlarda nasıl algılandığını anlamak açısından oldukça önemlidir. Bursa’da yaşayan biri olarak çevremde de bu…
Yorum BırakCeviz Neden Çürür? Kabuklu Mutluluğun İçindeki Küçük Felaketler İzmir’de sıcak bir yaz akşamı, balkonda oturup çekirdek çitleyen insanları izlemek kadar klasik bir şey varsa o da mutfak dolabının arkasından çıkan “unutulmuş yiyecek dramlarıdır”. Benim evde de zaman zaman böyle keşifler olur. Bir gün dolabı açarım, bir kavanoz görürüm. “Bu ne zamandır burada?” diye sorarım. İç sesim hemen devreye girer: “Bunu sen aldın, hatırlamıyor musun? Büyük ihtimalle sağlıklı yaşam kararı verdiğin o pazartesi günüydü.” Kavanozu açarım ve içinden çıkan cevizlere bakarım. Bazıları hâlâ güzel görünür, bazıları ise hayatla bağını çoktan koparmıştır. İşte tam o noktada insanın aklına şu soru gelir: Ceviz…
Yorum BırakDeğerli Kiru takipçileri, bu yazımızda “İlköğretim hangi dönemde zorunlu oldu” ile ilgili sık sorulan soruları yanıtlıyoruz. Kayseri Sokaklarında Bir Sabah Güneş yavaş yavaş Kayseri’nin eski evlerinin arasından süzülüyordu. Sabahın erken saatlerinde, hâlâ uyuyan şehrin sessizliği, içimde garip bir hüzünle karışıyordu. Bugün, bana küçük bir hatırlatma getirdi: çocukluğumun en sevdiğim anılarını ve aynı zamanda ne kadar erken büyümek zorunda kaldığımızı. Günlüğüme yazmak istedim, çünkü bu hisleri başka türlü kelimelere dökmek çok zor. İlkokula başladığım günleri hatırlıyorum; Kayseri’nin dar sokaklarında koşarken, arkadaşlarımın ellerini tutarken ne kadar masum olduğumuzu… O zamanlar ilköğretim zorunlu değildi. Hatta ailem, bazı arkadaşlarımın okula gidip gitmeyeceğini tartışırken ben…
Yorum BırakÇocuk Vakfı ne iş yapar? Bir günlüğün sayfalarına sığmayan hikâye Merhaba! Kiru sayfasına hoş geldiniz. Bugün gündemimizde “Koruncuk Vakfı ne zaman kuruldu” var. Kayseri’de kış uzun sürer. Hava erken kararır, sokak lambaları daha gün batmadan yanar, insanın içi de biraz erken üşür. Ben 25 yaşındayım ve hâlâ bazı akşamlar pencere kenarına oturup defter karıştırıyorum. O defterde bazen çocukluğum var, bazen yarım kalmış hayallerim, bazen de “neden böyle hissediyorum” diye başlayan cümleler. O gün de öyle bir gündü. Soğuk camın buğusu parmağıma yapışırken, aklımdan tek bir soru geçiyordu: Çocuk Vakfı ne iş yapar? Sadece internetten okunan bir cümle gibi değil… daha…
Yorum BırakKiru ailesi merhaba! Bu içeriğimizde “Kan değerini düşüren besinler nelerdir” konusunu tüm detaylarıyla inceliyoruz. Kan Değerini Düşüren Besinler Nelerdir? Farklı Yaklaşımları Karşılaştırmak Kan değerleri, sağlığımızın temel göstergelerindendir. Kanımızın içeriğinde yer alan çeşitli bileşenler, vücudumuzun işleyişine doğrudan etki eder. Kan değerlerini etkileyen birçok faktör olsa da, beslenme bunlardan en önemlilerindendir. Kan değerini düşüren besinler konusunda bilimsel açıdan birçok farklı görüş bulunmaktadır. Ancak, bu durumu sadece bir bilimsel bakış açısıyla incelemek eksik olur. İçimdeki mühendis “Bu, bir sistemin optimize edilmesi gibi bir şey,” diyor, ama içimdeki insan tarafı da “Hadi ama, bu sadece biyolojik bir mesele değil. Duygusal ve insani yönleri de…
Yorum BırakAsexual ne demek? (Ama bunu Google’dan öğrenip çıkmayanlar için gerçek hayat versiyonu) Sabah İzmir’de uyanıyorum. Balkon kapısı açık, denizden gelen o hafif tuzlu hava odamı doldurmuş. Alt sokaktan simitçi bağırıyor, “taze simit!” diye. İç sesim hemen devreye giriyor: “Keşke hayat da simit gibi kolay seçilebilse… susamlı mı sade mi, tamamdır.” Sonra telefon titriyor. Arkadaş grubu. – “Asexual ne demek ya? Birisi bana açıklasın, yoksa kafayı yiyeceğim.” Ben mi? Ben zaten her şeyi fazla düşünen insan kategorisinde VIP üyeyim. O yüzden yazıyorum ama aynı zamanda içimden de konuşuyorum: “Tamam, bu konuya girersek 3 saat sonra hayatın anlamına bağlarız, hazır mıyız?” Asexual…
Yorum BırakEtler İçin Hangi Koruyucu Maddeler Kullanılır? Bilimin Mutfağa Sızan Hikâyesi Eskişehir’de üniversite koridorlarında dolaşırken, kantinden yükselen sıcak tost kokusuyla laboratuvar arasında gidip gelen bir hayatın içinde şunu sık sık düşünürüm: Bir et ürünü nasıl oluyor da günlerce, bazen haftalarca bozulmadan kalabiliyor? Bu soru aslında basit gibi durur ama cevabı kimya, biyoloji ve biraz da gıda mühendisliğinin kesişim noktasında durur. “Etler için hangi koruyucu maddeler kullanılır?” sorusu da tam burada devreye girer. Çünkü bu iş sadece “bir şey ekleyip bozulmayı durdurmak” değildir; mikroorganizmalarla sürekli bir satranç oyunu gibidir. İçimdeki araştırmacı şöyle der: “Bu bir sistem stabilizasyon problemidir.” İçimdeki gündelik taraf ise…
Yorum BırakElbiseler Kaç Günde Bir Yıkanmalı? Bilimsel Gerçekler ve Günlük Hayattan Pratik Öneriler Sabah dolabın karşısında durup “Bunu bugün tekrar giysem olur mu?” diye düşündüğümüz anlar vardır. Özellikle çok terlemediğimiz bir gün geçirdiysek ya da kıyafet üzerinde herhangi bir leke yoksa çoğumuz aynı kıyafeti tekrar kullanmayı tercih ederiz. Ancak burada akla hemen şu soru gelir: Elbiseler kaç günde bir yıkanmalı? Bu sorunun cevabı aslında sadece temizlik alışkanlıklarıyla ilgili değildir. Cildimiz, ter bezlerimiz, yaşadığımız ortam, mevsim, kıyafetin kumaşı ve kullanım süresi bu konuda belirleyici olur. Bilimsel açıdan bakıldığında her kıyafeti her kullanımdan sonra yıkamak her zaman gerekli olmadığı gibi, bazı kıyafetleri uzun…
Yorum BırakBu yazımızda “Sefiye nedir” konusunu tüm detaylarıyla ele aldık. Kiru sayfamızı takip etmeye devam edin! Kayseri’de Bir Kış Sabahı ve İçime Oturan Soru Kiru okurlarına özel bu yazımızda “Sefiye nedir” konusunu derinlemesine inceliyoruz. Kayseri’de kış sabahları insanın içine biraz daha sert girer. Soğuk sadece yüzüne değil, düşüncelerine de işler. O sabah uyandığımda içimde garip bir boşluk vardı. Ne tam huzursuzluktu ne de tamamen sakinlik. Sanki bir şey eksikti ama ne olduğunu bilmiyordum. Defterimi açtım. Her sabah yaptığım gibi. Sayfaların arasında dolaşırken kalem elimde ağırlaştı. Yazmak istiyordum ama ne yazacağımı bilmiyordum. İşte tam o anda aklıma o kelime düştü: “Sefiye nedir?”…
Yorum Bırak